Kender du det når du er lækkersulten, men ikke har noget sødt hjemme? Det jeg gør når det for alvor sker er, at jeg bager en kage på 5 minutter. Nemmere bliver det ikke! 😀 INGREDIENSER 4 spsk mel 4 spsk sukker 2 spsk kakao ½ tsk bagepulver 1 tsk vanillesukker 1 æg 3 spsk olie 3 spsk mælk 3 spsk appelsinsaft Bland de tørre ingredienser sammen med en gaffel. Tilsæt ægget og rør yderligere. Tilsæt olien, appelsinsaften og mælken og rør til en ensartet masse. Sæt kruset i mikrobølgeovnen på højeste styrke (min går op til 800 W, og det er fint) i 3 minutter. Kagen hæver op over krusets kant. … (Sæt evt. kruset på en tallerken) Ønsker du...

Dessert, wuhu! Vi elsker og tilbeder alle dessert og i vil med garanti elske den her, hvis i altså ikke har allergi for mælkeprodukter. Det er en dessert jeg lavede i samarbejde med min lillesøster til hendes 16-års fødselsdag. Desserten hedder Panna Cotta og kan laves på mange måder. Vi valgte at lave den med vanilje og en jordbær kompot og det smagte super godt. Det er en usund, men lækker opskrift. DU SKAL BRUGE: Panna cotta 8dl. fløde 4 spsk. sukker 5 husblas 2 vaniljestænger Jordbærkompot 125g. frosne jordbær 2 spsk. sukker 0,5dl. vand Først tilsætter du fløden i en gryde og tænder for varmen. Rør sukkeret i. Læg husblas i blød i noget vand og flæg vaniljestængerne. Tilføj vaniljen OG...

Så er det blevet tid til ugens opskrift. Lavede i går de lækreste cookies – hvis man kan kalde dem det? I hvert fald, de er utrolig simple at lave og de er – anderledes – men lækre! Gik lige i barndom-mode og så “Sådan træner du din drage 2” og der nød jeg lidt af disse lækre cookies til. De er meget mættende, så det er ikke sådan man grovæder og de er utrolig sunde. Derfor er det perfekt! INGREDIENSER 1 æg 3 bananer 200g mandler 200g mørk chokolade 70-80% Kokuspulver (frit valg) Vaniljesukker (frit valg) FREMGANGSMÅDE Mos bananerne og bland dem godt sammen med ægget. Finhak mandler og chokolade – brug evt. minihakker – bland det og de...

  Bananpandekager er et godt alternativ når man har lyst til pandekager, men gerne vil holde sig på den sunde linje. Opskriften er så simpel som det overhovedet kan blive, selv mænd kan håndtere sådan en opskrift.1 banan og 2 æg blendes og steges med lidt rapsolie. (nok til 5 pandekage) Ca. 40 kcal. pr. pandekage. Kan evt. spises med banan- eller jordbærstykker, blåbær, chokoladestykker (mørk) eller ahornsirup. Smager efter min mening, langt bedre end almindelige pandekager og der kan evt. tilsættes 1 tsk. vaniljesukker for lidt mere sødme.  

Jeg vågnede i morgen og fik sådan lyst til at bage mine yndlings muffins, makronmuffins. De er bare så lækre, så bestemte mig lige for, at jeg ville lægge opskriften herind, så i også kunne prøve at smage dem. 300g. sukker 3 æg 2.5 tsk. mandelessens 125g. makroner 125g. mel 125g. margarine Først sætter du ovnen på 200 grader. Smelt margarinen. Sukker og æg piskes sammen med mandelessensen. Derefter tilsætter du knuste makroner og melet. Når margarinen er afkølet tilsætter du det i dejen. Hæld dejen i ca. 15 muffinsforme og sæt dem i ovnen i 15 minutter. Held og lykke, de smager virkelig godt!